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广州食药监局公布2014年1月餐饮服务环节食品日常监督抽检结果

    中国质量新闻网消息 1月份,广州市食品药品监督管理局开展2014年元旦、春节期间餐饮服务食品安全监督检查,全市餐饮服务环节未发生较大及以上食品安全事故。

    全市出动执法人员11078人次,检查餐饮服务单位6585家次,查处案件95宗,罚没金额38.68万元;检查保健食品生产企业46家次,保健食品经营企业850家次,查处案件11宗,查处制售假劣保健食品窝点1个,处罚金额2.5万元。

    1月份,广州市食品药品监督管理局还对餐饮服务环节卤水汁、火锅底料等监督抽检,共抽取样品90批次,经检验实物抽检合格率100%。 

广州市食品药品监督管理局餐饮服务环节抽样检验合格产品信息(2014年1月)

 

卤水汁(自制)

序号

样品名称

商标

规格

生产日期/批号

被采样单位

被采样单位地址

1

浸白切鸡汤

散装

20131218

广州东汇城稻香饮食有限公司恒宝广场分公司

广州市荔湾区宝华路133号三层8、9、10、10A(相连)号

2

叉烧汁

散装

20131218

广州东汇城稻香饮食有限公司恒宝广场分公司

广州市荔湾区宝华路133号三层8、9、10、10A(相连)号

3

浸鸡汤

散装

20131218

广州市陈光记餐饮有限公司

广州市荔湾区宝华路133号3楼19号铺

4

卤水底汁

散装

20131115

广州市陈光记餐饮有限公司

广州市荔湾区宝华路133号3楼19号铺

5

卤水汁

散装

20131218

广州市陈光记餐饮有限公司

广州市荔湾区宝华路133号3楼19号铺

6

辣味卤水汁

散装

20131219

广州市荔湾区小红牛美食店

广州市荔湾区荔湾路104号5号楼首层

7

原味卤水汁

散装

20131219

广州市荔湾区小红牛美食店

广州市荔湾区荔湾路104号5号楼首层

8

卤水汁

散装

20131219

广州潮州菜馆

广州市荔湾区站前路96号

9

浸白切鸡汤

散装

20131219

广州潮州菜馆

广州市荔湾区站前路96号

10

牛腩卤水汁

散装

20131219

广州市荔湾区荔港汇美食店

广州市荔湾区南岸路荟文二街9号二楼自编五铺

火锅底料(自制)

序号

样品名称

商标

规格

生产日期/批号

被采样单位

被采样单位地址

1

水煮黄牛肉底料

散装

20131223

广州市佬湘饮食有限公司第十分店

广东省广州市越秀区东风中路439号自编号3楼A

2

酸菜鱼底料

散装

20131223

广州市佬湘饮食有限公司第十分店

广东省广州市越秀区东风中路439号自编号3楼A

3

孔亮一品全红锅底料

散装

20131223

李晓军(广州市越秀区孔亮火锅店)

广州市越秀区东风中路439号自编二层205房

4

孔亮全清汤锅底料

散装

20131223

李晓军(广州市越秀区孔亮火锅店)

广州市越秀区东风中路439号自编二层205房

5

滋补麻辣锅底料

散装

2013.12.23

广州市小肥羊贸易有限公司

广州市越秀区小北路185、187、189号二楼

6

火锅底料

散装

20131223

广州市唐盛文化休闲有限公司

广州市天河区天河路228号正佳广场四层D区

7

麻辣火锅汤底

散装

20131223

广州梁桦富餐厅有限公司正佳广场分店

广州市天河区天河路228号正佳广场601铺

8

泡菜火锅汤底

散装

20131223

广州梁桦富餐厅有限公司正佳广场分店

广州市天河区天河路228号正佳广场601铺

9

石锅鱼汤料

散装

20131223

广州市湘约餐饮有限公司

广州市番禺区南村镇南村社区兴业大道1127号之一101

10

过江鱼汤料

散装

2013.12.23

广州市番禺区湘君府餐厅

广州市番禺区南村镇梅山村兴业路1118号

11

火锅底料

散装

2013.12.23

广州市番禺区荷田会饮食店

广州市番禺区南村镇塘埗村赤南岗首层

12

水煮牛肉(火锅底料)

散装

2013.12.23

广州市常满餐饮管理有限公司

海珠区东晓南路1512号301房

13

清油麻辣锅

散装

2013.12.23

广州市鼎福涮餐饮管理有限公司东晓南分店

海珠区东晓南路1290号101房自编A05房

14

水煮鱼锅底

散装

2013.12.23

黄莹(广州市海珠区忆江喃餐饮店)

海珠区东晓南路1290号201自编A04房号

15

滋补麻辣锅

散装

2013.12.23

广州市盈丰颐景餐饮有限公司

海珠区盈丰路9号201房

16

家福一次性红汤底料

散装

2013.12.23

广州宴福餐饮有限公司

广州市海珠区东晓南路1290号301自编A03A房号

17

自制火锅锅底

散装

20131224

肖德华(商号:广州市花都区新华八百里土菜馆)

广州市花都区新华街建设北路121号自编4、5号及二楼全层

18

自制汤料

散装

20131224

徐志铟(商号:广州市花都区新华万福茗点居)

广州市花都区新华街松园大道14号1-5、38号铺

19

自制汤料

散装

20131224

黄伟华(商号:广州市花都区新华芝兰苑餐饮店)

广州市花都区新华街金华路8号翠华绿茵苑自编13栋126、127、128、129、130

20

羊肉锅底

散装

20131224

黄伟华(商号:广州市花都区新华芝兰苑餐饮店)

广州市花都区新华街金华路8号翠华绿茵苑自编13栋126、127、128、129、130

21

自制汤料

散装

20131224

罗冼强(商号:广州市花都区新华强胜鱼头火锅店)

广州市花都区新华街新街大道67号嘉逸华庭14、15、16栋21铺

22

清汤锅锅底

散装

20131224

从化街口街串串香火锅店

广州市从化街口街青云路28号

23

麻辣锅锅底

散装

20131224

从化街口街串串香火锅店

广州市从化街口街青云路28号

24

红汤锅底底料

散装

20131224

广州市从化街口紫然美食店

广州市从化街口街建设路89号

25

酸菜鱼底料

散装

20131224

广州市从化街口紫然美食店

广州市从化街口街建设路89号

26

水煮鱼底料

散装

20131224

广州市从化街口紫然美食店

广州市从化街口街建设路89号

27

麻辣锅底

散装

20131225

广州市白云区人和鲜之商餐厅

广州市白云区人和镇鹤龙六路187号华通广场仁和香港街A012号A013号A015号

28

鸡汤锅底

散装

20131225

广州市白云区人和鲜之商餐厅

广州市白云区人和镇鹤龙六路187号华通广场仁和香港街A012号A013号A015号

29

海鲜锅底

散装

20131225

广州市白云区人和鲜之商餐厅

广州市白云区人和镇鹤龙六路187号华通广场仁和香港街A012号A013号A015号

30

野生菌锅底

散装

20131225

广州市白云区人和鲜之商餐厅

广州市白云区人和镇鹤龙六路187号华通广场仁和香港街A012号A013号A015号

31

楚风过江鱼底料

散装

20131225

广州市湘村发现饮食娱乐有限公司太和分公司

广州市白云区太和和龙二社福田路福田北街23号二楼

32

重庆红汤锅底

散装

20131218

广州市无间道饮食服务有限公司

广州市荔湾区宝华路133号三层17、18号铺

33

麻辣锅底

散装

20131218

广州市无间道饮食服务有限公司

广州市荔湾区宝华路133号三层17、18号铺

34

麻辣锅底

散装

20131218

广州市荔湾区韶山冲湘菜馆

广州市荔湾区中山八路54号第4、5号铺

35

水煮鱼底料

散装

20131218

广州市荔湾区韶山冲湘菜馆

广州市荔湾区中山八路54号第4、5号铺

36

铁锅烂熟牛肉底料

散装

20131225

广州市湘村发现饮食娱乐有限公司太和分公司

广州市白云区太和和龙二社福田路福田北街23号二楼

37

田鸡煮虾蟹底料

散装

20131225

广州市湘村发现饮食娱乐有限公司太和分公司

广州市白云区太和和龙二社福田路福田北街23号二楼

38

口味田鸡底料

散装

20131225

广州市湘村发现饮食娱乐有限公司太和分公司

广州市白云区太和和龙二社福田路福田北街23号二楼

39

红汤锅底

散装

20131226

广州市白云区新市刘一手川菜火锅店

广州市白云区机场路西侧新市化工仓白云明珠广场A栋二层01铺

40

鸳鸯菌汤锅底

散装

20131226

广州市白云区新市刘一手川菜火锅店

广州市白云区机场路西侧新市化工仓白云明珠广场A栋二层01铺

41

山珍菌汤锅底

散装

20131226

广州市白云区新市刘一手川菜火锅店

广州市白云区机场路西侧新市化工仓白云明珠广场A栋二层01铺

42

特麻辣锅底

散装

20131226

广州市白云区新市刘一手川菜火锅店

广州市白云区机场路西侧新市化工仓白云明珠广场A栋二层01铺

43

酸萝卜煮面片锅底

散装

20131226

广州市白云区新市刘一手川菜火锅店

广州市白云区机场路西侧新市化工仓白云明珠广场A栋二层01铺

44

清汤锅底

散装

20131226

广州市源盛餐饮有限公司

广州市白云区远景路14号201A房

45

麻辣锅底

散装

20131226

广州市源盛餐饮有限公司

广州市白云区远景路14号201A房

46

番茄锅底

散装

20131226

广州市源盛餐饮有限公司

广州市白云区远景路14号201A房

47

羊蝎子锅底

散装

20131226

广州市源盛餐饮有限公司

广州市白云区远景路14号201A房

48

酸菜鱼底料

散装

20131226

广州市小辣椒饮食有限公司

广州市白云区永泰路118号三层C301-1

49

青椒紫苏焖回头鱼底料

散装

20131226

广州市小辣椒饮食有限公司

广州市白云区永泰路118号三层C301-1

50

黄焖鱼杂底料

散装

20131226

广州市小辣椒饮食有限公司

广州市白云区永泰路118号三层C301-1

51

一路飘香清汤锅锅底

散装

20131226

一路向南火锅店

同泰路118号C303房

52

一路飘香麻辣锅锅底

散装

20131226

一路向南火锅店

同泰路118号C303房

53

飘香水煮鱼底料

散装

20131226

一鼎红香辣蟹店

永平街永泰学山塘71号

54

酸菜鱼底料

散装

20131226

一鼎红香辣蟹店

永平街永泰学山塘71号

55

新酸菜鱼底料

散装

20131226

一鼎红香辣蟹店

永平街永泰学山塘71号

56

金牌毛血旺底料

散装

20131226

一鼎红香辣蟹店

永平街永泰学山塘71号

57

鲜椒鱼底料

散装

20131226

一鼎红香辣蟹店

永平街永泰学山塘71号

58

微辣火锅底料

散装

20131226

广州市小红牛松南餐饮有限公司

广州市白云区松南路1号B栋202、203楼单元房

59

清汤火锅底料

散装

20131226

广州市小红牛松南餐饮有限公司

广州市白云区松南路1号B栋202、203楼单元房

60

麻辣火锅底料

散装

20131226

广州市小红牛松南餐饮有限公司

广州市白云区松南路1号B栋202、203楼单元房

61

淮山圆肉汤底

散装

20131226

广州宝岗楼饮食有限公司

广州市白云区石井街石潭路38号

62

红枣杞子汤底

散装

20131226

广州宝岗楼饮食有限公司

广州市白云区石井街石潭路38号

63

清汤底

散装

20131226

广州宝岗楼饮食有限公司

广州市白云区石井街石潭路38号

64

圆肉红枣汤底

散装

20131226

广州宝岗楼饮食有限公司

广州市白云区石井街石潭路38号

65

粥水锅底

散装

20131218

广州市无间道饮食服务有限公司

广州市荔湾区宝华路133号三层17、18号铺

66

西红柿养颜瘦身锅底

散装

20131218

广州市无间道饮食服务有限公司

广州市荔湾区宝华路133号三层17、18号铺

67

清补凉锅底

散装

20131218

广州市无间道饮食服务有限公司

广州市荔湾区宝华路133号三层17、18号铺

68

清汤锅底

散装

20131218

广州市荔湾区韶山冲湘菜馆

广州市荔湾区中山八路54号第4、5号铺

69

鱼头锅底

散装

20131218

广州市荔湾区韶山冲湘菜馆

广州市荔湾区中山八路54号第4、5号铺

70

酸菜鱼底料

散装

20131218

广州市荔湾区韶山冲湘菜馆

广州市荔湾区中山八路54号第4、5号铺

71

奶油锅底

散装

20131218

广州市荔湾区小红牛美食店

广州市荔湾区荔湾路104号5号楼首层

72

红汤锅底(厚重味)

散装

20131218

广州市荔湾区小红牛美食店

广州市荔湾区荔湾路104号5号楼首层

73

红汤锅底(清爽味)

散装

20131218

广州市荔湾区小红牛美食店

广州市荔湾区荔湾路104号5号楼首层

74

水煮鱼锅底

散装

20131218

广州市荔湾区汇万利川味美食坊

广州市荔湾区南岸路71号之一自编3号铺

 

 

火锅底料

序号

样品名称

商标

规格

生产日期

/批号

标称生产单位

标称生产单位地址

被采样单位

被采样单位地址

75

清油火锅底料

德庄

300g/袋

2013.10.06

重庆德庄农产品开发有限公司

重庆市南岸区长电路10号

广州市鼎福涮餐饮管理有限公司正佳广场分店

广州市天河区正佳广场4F-4A032号

76

重庆火锅底料

三五牌

150g/袋

20131120

重庆三五世全食品有限公司

重庆市九龙坡区福园路1号

深圳领鲜稻香饮食有限公司广州天河分公司

广州市天河区天河路208号706B、707B、708B

77

重庆火锅底料

三五牌

300g/袋

2013.12.23

重庆三五世全食品有限公司

重庆市九龙坡区福园路1号

广州市番禺区湘君府餐厅

广州市番禺区南村镇梅山村兴业路1118号

78

重庆火锅底料

400g/袋

2013.12.23

重庆致中和调味食品有限公司

重庆南岸鸡冠石镇石龙村沙罐窑社

广州市番禺区南村川盈餐厅

广州市番禺区南村镇南村步行街96号

79

火锅底料

175g/包

20131219

广州市罗派饮食投资管理有限公司食品中心

广州市白云区嘉禾街望岗西岭工业园5号

广州市荔湾区小红牛美食店

广州市荔湾区荔湾路104号5号楼首层

80

火锅底料

175g/包

20131220

广州市罗派饮食投资管理有限公司食品中心

广州市白云区嘉禾街望岗西岭工业园5号

广州市小红牛松南餐饮有限公司

广州市白云区松南路1号B栋202、203楼单元房